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江東YMCA幼稚園からの新着情報

【幼稚園のいま】<年中組おみそ作り>

2022年03月09日

33日(木)に年中組で江東YMCA幼稚園伝統の『お味噌作り』を楽しみました。

お味噌作りをしたことのある年長さんに「おみそは何からできているの?」と必要な材料を聞き教えてもらったり、作り方を調べたりおみその絵本を読んだりして、この日を楽しみにしていました。

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大豆のつぶつぶがなくなるまでよーく潰して、、、

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塩と麹を優しく混ぜて、、、

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塩と麹、大豆を混ぜて、年長さんからもらった『パワーみそ(年長さんが去年作ったお味噌)』も入れました。

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コロコロコロ、、、優しく丸めてみそだんごを作ったら、

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甕の中に投げ入れて、、、

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みんなの「おいしくなーれ♪」の気持ちも一緒に蓋の中に閉じ込めて、完成!!

お味噌の出来上がりは、みんなが年長さんになってからの秋頃。

それまでは、暗くて涼しい静かな場所にそっと寝かせておきます。

美味しいお味噌になりますように♪


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