2026.02.18
【2月】学院たくあん、順調です!
東京YMCA高等学院です。
9月に種まきをした大根が大きく育ちました!

1月末、学院の生徒たちとともに80㎏を超える量の大根を収穫しました。
収穫した大根は丁寧に土を落として水洗いした後、一本ずつ紐かけをして干しました。
2週間干した大根を今度は1か月漬け込むことで、たくあんが出来上がります。
学院オリジナルのたくあんは、3月に学院で実施するハイスクールフェスで販売します。



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